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2008年6月14日 (土)

マスの薫製

本日の酒の肴はマスの薫製です、何回か自分で作ったことがありますが水分が飛ばしきれず、水っぽい物に仕上がってしまうことが多いです、それにチップの香りをずっと嗅いでいるとそれだけでお腹いっぱいになってしまいます。
今回は頂き物で香りも味も最高!骨まで食べられます(^^♪見た目も太い糸で縛ってあっていい感じです。目でも楽しませていただきました!ごっつぁんです~

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